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2250円

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先人の知恵と気候風土の結晶
『塩引鮭(塩引き鮭)』は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に新潟村上特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。

■名称:鮭塩干品
■原材料:秋鮭(国産)、食塩
■内容量:漁獲時5.0〜5.5kgの鮭を使った半身
■賞味期間:冷蔵7日
■保存方法:冷蔵(5℃以下)で保存してください。
■配送方法:クール便(冷蔵)

◆塩引鮭(塩引き鮭)ご注文の際のご注意◆
塩引鮭(塩引き鮭)の実重量は乾燥の度合いにより日々変化いたしますので、商品規格には生目方(漁獲時の重量)を表記しております。生目方の約5〜6割が実重量の目安です。

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年末年始の出版物のお申し込みについて (2021.12.14) 年末年始に伴い、2021年12月28日(火)~2022年1月4日(火)まで、当協会からの代金・支払方法についてのご案内のご連絡、発送業務を休止させていただきます。

何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。

【JAZA後援事業】コウノトリ保全セミナー2022の開催について (2021.12.14) コウノトリの個体群管理に関する機関・施設間パネル(IPPM-OWS)では、日本、韓国、中国におけるコウノトリ保全の最新の状況と課題について情報共有するとともに、今後、各国の関係者が国際的な連携を図りながらコウノトリの保全活動をさらに推進していくことを目的としたシンポジウムをオンラインで開催いたします。

コウノトリ保全セミナー2022「日中韓のコウノトリの保全の現状と課題について」

日 時:2022年1月15日(土)13:30~16:30(入室開始13:00)
会 場:ZOOMでのオンライン開催
参加費:無料
申込み:以下の申込用アドレス、もしくはチラシにあるQRコードから
    https://req.qubo.jp/ippm-ows_seminar_2021/form/a3uwSUqY
締 切:2022年1月11日(月)送信分まで有効

詳細は、添付のチラシをご確認ください。
日中韓のコウノトリの保全の現状と課題について

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